كيك التوت

المقادير:

مقادير الكيك:
450 جرام لبن مكثف
5 بيضات
1/2 كوب لبن خالي الدسم
1/2 كوب سكر
1/4 كوب شيكولاته مصهورة (منزوعة أو قليلة الدسم)

مقادير الحشو:
300 جرام توت (يخلى من النواة)
1 ملعقة صغيرة سكر بودرة (اختياري)



1/4 1 كوب كومبوت فاكهة

طريقة التحضير:

تعد صينية لخبز الكيك بدهانها بقليل من الزيت أو الزبدة ثم يفرد فيها ورق الشمع ويدهن بزيت الخضراوات أيضاً.
تخلط مكونات الكيك جميعها في إناء ثم تصب في الصينية المعدة.
توضع صينية الكيك في إناء ملئ بالماء الدافئ عند خبزها.
تترك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
تترك لتهدأ قليلاً بعد خروجها من الفرن.
ثم تنقل على منخل سلك (لا تحاول نزع ورق الشمع من على الكيك حتى تمام هدوئها).
يدفأ الكومبوت قليلاًً في إناء صغير فوق نار هادئة مع التقليب المستمر مع إضافة التوت له.
يوضع فوق الكيك طبقة بسيطة من الفاكهة المحفوظة حوالي نصف المقدار تقريباً.
يقطع الكيك إلى قطع، وتقدم

جميل جدا واشكرك على جهودك الملحوظة

العفو واتمنى ان يعجبكم المنتدى والمواضيع